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안심먹거리)노지 토종흰민들레

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      토종 생 민들레 입니다

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      *흰민들레 먹는법

      1. 흰민들레겉절이 - 매실청1컵, 현미식초 2숟가락, 고춧가루 4숟가락 깨소금 넣고 조물 조물

      달래랑 콜라비도 궁합이 좋다해요


      2. 민들레 나물 - 끓는물에 민들레 넣고 소금 살짝 넣고 바로 건져내서 간장 , 깨소금, 마늘, 참기름 넣고 조물 조물 무친다

      (흰민들레 엑기스가 있으면 넣으면 좋다고 해요)

      ## 쌀뜸물에 데치면 쓴맛을 잡아준다고 해요


      3. 흰민들레 이파리만 뜯어서 매실 소스를 끼얹져 샐러드로  

      ###초 간단 매실 소스 비법!!!!


      간장1 참기름1 고춧가루 참깨 간은 매실 엑기스로 마무리~~~~~


      매실 소스랑 잘 어우러져서 남녀노소 누구나 맛있게 즐길수 있어요~~

      매실 소스에 드레싱 했더니 아이도 쓴맛도 안나고 맛있다고 잘 먹어요~


      토종 흰민들레로 김치나 장아찌를 담궈놓으시면 정말 좋구요 ~~


      장아찌 만드는 법은 다 같아서 흰민들레 머위 취 나물 다 만드실수 있으세요 !!!

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